年末年始はお寿司を食べる回数がグッと増えて、元日の夜も写真のような美味しい料理を食べる幸せをかみしめました。
やっぱりプロが作る料理は美味しい！
まぐろもいくら、イカ、サバ、カンパチ…どれも良い味でお腹一杯でした。
こうやって美味しい料理を食べながら、プロの腕前さすが！と思わずにはいられませんでした。
チェーン店などで食べられる料理も手軽で安くて一定の味をいただけますが、その道の職人さんが作った料理は違います。
値段が多少違っていても、プロ（職人）が作ったこだわりの食材の料理を食べたいと思う元日。
このお店は、持ち帰り専門のお寿司屋さんで、職人さんがご家族で経営されている隠れた名店です。
昨年初めてこのお店のお寿司を食べて「これは！」となって、元日もお願いをしたらやっぱり満足の味でした。
ビールを飲みながら、お寿司を食べる幸せ、最高です。
美味しいと言いながら食べる料理、最高です。
2018年も「美味しい」を追求することを今年も誓った元日でした。
