かね田のブログ

■ブルボンの代表的なお菓子「ルマンド」

ブルボンと言えば、「ルマンド」、「ホワイトロリータ」、「チョコリエール」、「バームロール」、「ルーベラ」が代表的なお菓子で、僕も子どものころから食べています。

ブルボンのお菓子は小さいころから食べているからか、無性に食べたくなることがあります。

週末、スーパーに行った時に「ルマンド」、「ホワイトロリータ」、「チョコリエール」、「バームロール」が入ったブルボンのアソートを購入して毎日少しずつ食べています！


■繊細な「ルマンド」は取扱注意


会社で食べようと思い「ルマンド」を無造作にバッグに入れて出勤してみると、繊細な食感がウリの「ルマンド」が残念なことに見るも無残、粉々になっていました。



ここまで砕けているのも見事なくらいバリバリと。
こうなるとどうやって食べるかが大きな課題。



手のひらに出してもこぼれるし、つまんで食べるには小さすぎるし、袋に口を近づけて吸うように食べてもいいですが、細かくなった「ルマンド」が原因で咳き込んでしまうこともありそうですし、、、


■小袋の開け方がポイント

ルマンドは個装になっていて、いつもは左右のギザギザした部分を千切って縦に開けます。
上の写真のように丁寧に矢印までついているので、ビーっとビニールの袋を大きく割いてしまいます。


そもそも、この開け方がNGだったんですよね。

こんな風に明け口を大きくしてしまうと割れた「ルマンド」がバラバラと落ちる落ちる。


明け口を小さくすれば良いじゃん！ということに今さら気付きました。


片方の端をはさみでチョキンと切ります。


きれいに切れて、明け口も小さい！
この状態で「ルマンド」を食べる分だけ袋から出して食べればOK。

もしバラバラに砕けた状態でも、明け口が小さいので手のひらに出してから食べるのも簡単です。

上を向いて大きな口を開けてルマンドを口に流し込むことだってできちゃいます！


はさみで端を切るだけなのに、今までなんで気付かなかったんだろう、、、
テーブルやお皿の上に散らばるルマンドを手でかき集めていた過去の自分に教えてあげたい、「はさみ使えよ！」って。